Expozice o vodních mlýnech sídlí v budově, kterou voda sama nikdy nepoháněla. Někdejší krupný mlýn Samuely & Wechsberg v Ostravě využíval páru. Právě tento kontrast dává návštěvě Muzea a galerie Mlejn nečekaný rozměr: člověk tu poznává mlynářskou minulost města, ale zároveň i průmyslovou proměnu, která ji postupně přetvářela.
Od vodních toků k parnímu provozu
Mlýny bývaly důležitou součástí každodenního života a jejich poloha souvisela s krajinou i dostupným pohonem. Ostravská expozice připomíná pět mlýnů na území Moravské Ostravy a další tři v Přívoze. Staré mapy a fotografie pomáhají zasadit jejich umístění do někdejší podoby města. Díky nim se z mlynářské historie nestává jen soubor názvů a předmětů, ale také příběh míst, která lze vztáhnout k dnešním ulicím a čtvrtím.
Budova na Nádražní ulici má vlastní, odlišnou kapitolu. Krupný mlýn Samuely & Wechsberg začal fungovat v roce 1886 a podle turistických informací pokračoval v provozu do období první světové války. Nešlo o vodní mlýn, nýbrž o parní podnik na výrobu krup a krupice. V době, kdy se Ostrava rychle proměňovala v průmyslové město, tak zdejší mlynářství získávalo podobu odpovídající novým technologiím.
Co prozradí mlýnské náčiní
Vedle map a fotografií tvoří důležitou část expozice dobové nástroje. K vidění jsou ruční mlýnky a šrotovníky, tedy zařízení, která přibližují zpracování obilí v menším měřítku. Sbírkové záznamy uvádějí také mlýnské kameny z Hrabové, Klimkovic a Bartovic, ruční žernov i nástroje používané při úpravě a přípravě obilí.
Tyto předměty připomínají, že mletí nebylo jediným krokem mezi sklizní a hotovým výrobkem. Obilí bylo třeba připravit a upravit; vystavené náčiní proto ukazuje různé části práce, která se kolem něj odehrávala. Ruční zařízení zároveň pomáhají představit si provoz, jenž se v jednotlivých mlýnech mohl lišit podle jejich velikosti a vybavení. Expozice tak osloví nejen zájemce o technické památky, ale i ty, kteří chtějí lépe poznat běžný život předků.
Příběh rodiny a proměňujícího se města
Muzeum věnuje pozornost také rodině Wechsbergů, spojené s krupným mlýnem. Její osudy zasazuje do širších dějin Ostravy, která se měnila pod vlivem průmyslu, i do událostí druhé světové války. Historie podniku tak není oddělená od příběhu lidí, kteří jej vlastnili a žili v době zásadních společenských změn.
Muzeum a galerie Mlejn zahájilo činnost 7. listopadu 2009, symbolicky v roce, kdy uplynulo 123 let od založení krupného mlýna Samuely & Wechsberg. Návštěva propojuje historii jedné budovy s širším pohledem na ostravské mlynářství: od mlýnů spojených s vodními toky až po parní provoz v průmyslové Ostravě.
Jak návštěvu naplánovat
Expozici si lze podle informací pro návštěvníky prohlédnout samostatně nebo s výkladem průvodce. Pro větší skupinu je možné domluvit jiný termín. Muzeum se nachází na adrese Nádražní 3136/138A v Ostravě, v městském obvodu Moravská Ostrava a Přívoz. Před cestou je vhodné ověřit si přímo u muzea aktuální otevírací dobu i dostupnost prohlídky.