Vinařství tu není jen tématem k posezení u sklenky. Na Staré hoře u Novosedel se s ním lze seznámit přímo v krajině, která révu obklopuje. Naučná stezka vede mezi vinicemi a propojuje místní vinařskou tradici s výhledy do krajiny pod Pálavou. Její zvláštností je také původ: vybudovalo ji vinařství Marcinčák.
Vycházka mezi řádky révy
Okruh měří přibližně 3,5 kilometru a podle obecního popisu ho doplňuje jedenáct informačních panelů. Trasa vede viniční lokalitou Stará hora; z jejího vrchu se otevírá pohled do okolní krajiny pod Pálavou. Nejde tedy jen o zastávky u tabulí, ale také o možnost vnímat místo, kde se místní víno rodí.
Stezka je přístupná celoročně a obec uvádí, že funguje od dubna 2005. Krátká délka z ní dělá vhodný program pro ty, kdo chtějí strávit čas venku a zároveň se dozvědět něco o Novosedlech. Přesné výchozí místo není v dostupných podkladech jednoznačně potvrzené; původní informace ho situují k silnici 414 mezi cihelnou a odbočkou na Brod nad Dyjí.
Co prozradí informační panely
Jednotlivá zastavení se věnují historii i současnosti pěstování révy v Novosedlech, místním odrůdám a práci ve vinohradu. Nechybějí ani témata spojená s vinařstvím, vinařským zákonem a degustací vína. Návštěvník tak získá základní představu o tom, jak se zdejší vinařská tradice promítá do dnešní podoby obce i okolní krajiny.
Stará hora je zároveň konkrétní viniční trať, nikoli jen název vycházky. Vinařství Marcinčák zde uvádí vinice o rozloze 17 hektarů, v nadmořské výšce 220 až 270 metrů. Podle charakteristiky vinařství tvoří zdejší půdu štěrkové jíly s vysokým obsahem vápníku a poloha má jižní expozici. Tyto údaje pocházejí od provozovatele vinic a dávají užitečný kontext k místu, kterým stezka prochází.
Zastávka na cyklistickém okruhu
Naučná stezka je součástí delšího, přibližně 37 kilometrů dlouhého cyklistického okruhu Stará hora. Ten propojuje Mikulov, Bavory, Dolní Dunajovice, Brod nad Dyjí, Novosedly, Dobré Pole a Březí. Vycházku tak lze pojmout samostatně, nebo ji zařadit jako pěší zastavení při výletu po vinařských obcích Mikulovska.
Právě spojení krátké procházky a širší trasy dává místu několik podob. Kdo přijede do Novosedel na kole, může si vyhradit čas na pomalejší průchod vinicemi. Pěší návštěvník zase může stezku využít jako nenáročný způsob, jak poznat zdejší krajinu i mimo obecní zástavbu.
Víno lze poznat i ve sklepě
Obec uvádí, že u vinařství je možné vidět výrobu vína. Pro organizované skupiny lze po předchozí domluvě připravit posezení v degustačním sklepě, případně řízenou degustaci a občerstvení. Tyto možnosti je vhodné si předem ověřit a dohodnout přímo s vinařstvím; nejsou automatickou součástí návštěvy stezky.
Stará hora tak nabízí víc než krátký výlet mezi vinicemi. Je to příležitost spojit pohyb venku s poznáním místního vinohradnictví a s pohledem na krajinu, která utváří charakter Novosedel. Nejlépe vynikne tehdy, když si návštěvník na jednotlivá zastavení dopřeje čas a nebude spěchat jen za dalším bodem cyklistického okruhu.