Na Farmě Basařovi v Prosečném se během běžného dne potkává chov masného skotu, pěstování plodin, výroba energie i prodej hovězího masa. Právě do tohoto propojeného hospodářství budou moci návštěvníci nahlédnout v sobotu 19. září 2026, kdy se farma zapojí do celostátní akce PORTA APERTA. Den otevřených dveří potrvá od 10 do 17 hodin a vstup má být zdarma.
Od rodinného statku k moderní farmě
Rodina Basařových hospodaří na statku od roku 1945. Po přerušení soukromého hospodaření v roce 1953 se k půdě vrátila v roce 1993, tehdy s 23 hektary a šestnácti kusy skotu. Postupně se z původního hospodářství vyvinul podnik, který dnes podle údajů farmy obhospodařuje více než 500 hektarů půdy a chová přes 200 kusů dobytka.
Výraznou změnou prošel chov v roce 2005, kdy farma přešla z mléčného skotu na masné plemeno Aberdeen Angus. Zvířata jsou základem pro vlastní produkci vyzrálého hovězího masa, které farma nabízí zákazníkům také prostřednictvím přímého prodeje. V areálu funguje samoobslužný automat s masem, během samotné akce pak mají být k dostání i další farmářské výrobky.
Hospodářství, které využívá vlastní energii
Jedním z míst, kam se při prohlídce běžně návštěvník nedostane, je bioplynová stanice. Farma ji uvedla do provozu v prosinci 2008 a podle firemních podkladů má instalovaný výkon 250 kilowattů. Vyrobená elektřina slouží především vlastnímu provozu, případné přebytky mohou putovat do sítě.
Bioplyn zde není izolovaným technologickým doplňkem. Vznikající teplo se využívá k vytápění objektů a ke chlazení masa, zatímco digestát se vrací na pole jako hnojivo. Pro návštěvníky tak farma představuje konkrétní příklad toho, jak lze v zemědělském podniku propojovat výrobu potravin, energetiku a nakládání s organickými materiály.
Regenerativní přístup začíná u půdy
Farma Basařovi se věnuje také půdoochrannému a regenerativnímu hospodaření. Využívá například omezení orby, technologie strip-till a no-till, meziplodiny nebo biopásy. Tato opatření mají pomáhat omezovat erozi, zadržovat vodu v krajině a zlepšovat kondici půdy.
Právě péče o půdu je jedním z témat, které může být při návštěvě zajímavější než samotná technika. Ukazuje, že zemědělství není jen otázkou výnosu, ale také dlouhodobého zacházení s krajinou. Za propojení výroby, energetické soběstačnosti, péče o okolí a prodeje vlastních produktů získala Farma Basařovi v roce 2022 titul Farma roku v soutěži Asociace soukromého zemědělství ČR.
Program pro dospělé i děti
Součástí dne otevřených dveří mají být komentované prohlídky farmy a zázemí chovu. Podle předběžného programu jsou plánovány na 10, 11, 13, 14 a 15 hodin; konkrétní časy je však před návštěvou vhodné ověřit u pořadatele. Návštěvníci mohou nahlédnout také do dalších částí provozu, včetně bioplynové stanice.
Rodiny s dětmi čeká minizoo, dětské hřiště a svezení traktorem. Připraveno má být také opékání špekáčků, které k návštěvě hospodářství přidá neformální venkovskou atmosféru. Na místě bude možné zakoupit vyzrálé hovězí maso a další farmářské produkty, jejich konkrétní nabídka se však může během akce lišit.
Farma se kromě zemědělství věnuje také agroturistice a od roku 2016 nabízí apartmánové ubytování. Zajímavou připomínkou rodinného příběhu je kaplička svatého Izidora, patrona rolníků, kterou Basařovi vybudovali v roce 2022 u příležitosti třiceti let obnoveného svobodného hospodaření.
Den otevřených dveří PORTA APERTA – Farma Basařovi se uskuteční v sobotu 19. září 2026 od 10 do 17 hodin na adrese Prosečné 53, 543 73 Prosečné. Praktické informace o parkování, případné rezervaci prohlídek nebo bezbariérovém přístupu je vhodné před cestou ověřit přímo u pořadatele.