Jihlavský Parlament na Terasách je zajímavým tipem pro chvíli, kdy chcete spojit návštěvu Jihlavy s dobrým jídlem a delším posezením. Restaurace sídlí v areálu EA Business Hotelu Jihlava v Havlíčkově ulici, jen nedaleko širšího centra. Z nádraží i autobusového nádraží se sem dá pohodlně dojít nebo dojet městskou dopravou; trolejbusová zastávka Chlumova má být od areálu vzdálená přibližně 50 metrů.
Česká klasika i něco z grilu
Jídelní lístek stojí především na české kuchyni, která se nesnaží zůstat jen u tradiční podoby. Mezi stálice patří například kulajda, svíčková, konfitované kachní stehno nebo plněné bramborové knedlíky. Kdo dává přednost lehčím nebo bezmasým jídlům, může sáhnout po čerstvém salátu, houbovém risottu, grilované zelenině s kozím sýrem či předkrmu v podobě kozího sýra s marinovanou řepou.
Nabídku doplňují těstoviny, burger a sezonní jídla. Samostatné místo má gril, na kterém se objevují například rib eye steak, biftek z hovězí svíčkové, vepřová panenka nebo kuřecí prso. Začít lze carpacciem z marinované hovězí svíčkové a pokračovat pokrmem podle chuti – restaurace tak může oslovit milovníky klasiky i návštěvníky, kteří hledají modernější hospodskou kuchyni.
Oběd, pivo i večerní setkání
V pracovní dny podnik připravuje polední business menu, obvykle v čase mezi 11. a 14. hodinou. Nabídka i cena se mění podle konkrétního týdne, proto je dobré ověřit si aktuální menu před návštěvou. Polední nabídka může být praktickou volbou pro pracovní schůzku i pro výletníky, kteří se během objevování Jihlavy potřebují rychle a vydatně najíst.
Jihlavský Parlament funguje také jako pivnice. Na čepu bývají piva Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast 12° nebo Proud, nabídku mohou doplňovat sezonní pivní speciály. Nechybí nealkoholické pivo, míchané pivní nápoje, aperitivy a vína. Právě spojení českých jídel a čepovaného piva dává restauraci charakter místa vhodného nejen pro oběd, ale také pro večerní posezení s přáteli.
Terasa v zeleném vnitrobloku
Největší předností za příznivého počasí je letní terasa obrácená do prostorného zeleného vnitrobloku. Posezení nepůsobí jako zastávka u rušné silnice, ale spíše jako klidnější zázemí v rámci přestavěného městského areálu. Terasa může vyhovovat rodinám s dětmi i skupinám, které chtějí u jídla zůstat déle. K dispozici jsou také dětské židličky.
Oficiálně uváděná kapacita činí celkem 175 míst: 90 v hlavní restauraci, 15 v salonku a 70 na letní terase. Díky tomu se podnik hodí pro běžné stolování, rodinné setkání, posezení s přáteli i větší skupiny. Na vybrané termíny se na zahrádce pořádá také grilování masa, ryb, selat nebo drůbeže. Konkrétní termíny je však potřeba ověřit aktuálně.
Jídlo v areálu s novou funkcí
Samotné Jihlavské terasy dodávají návštěvě další rozměr. Restaurace je součástí rozsáhlejšího projektu, který proměnil bývalý průmyslový areál v multifunkční městský prostor s hotelem, bydlením, kancelářemi, parkem a dalšími službami. Jihlavský Parlament tak není izolovaným podnikem, ale součástí místa, kde se potkává nová městská funkce s připomínkou někdejšího využití území.
Restaurace se objevila také v regionální gastropropagaci Tepny Vysočiny, která ji zařadila mezi podniky vhodné pro přátele, rodiny i výletníky. Pokud plánujete procházku Jihlavou, můžete sem zamířit na oběd, večerní pivo nebo letní posezení. Před cestou se vyplatí ověřit aktuální otevírací dobu, nabídku poledního menu a případně si stůl rezervovat telefonicky. Běžně restaurace otevírá od dopoledne do večera, o pátcích a sobotách mívá provoz prodloužený.