Kaplička stojící mezi vinohrady a výhledy přes zvlněné svahy patří k obrazům, které si z Němčiček návštěvník snadno odnese. Obecní vinařská stezka vede krajinou, v níž se pěstování révy promítá do podoby okolí i do místních příběhů. Současné obecní a regionální materiály uvádějí délku okruhu osm kilometrů; projít jej lze pěšky, případně projet na kole.
Okruh, který ukazuje krajinu zblízka
Němčičky leží v kopcovité části jižní Moravy a vinice tu pokrývají strmé svahy několika údolí. Obec uvádí téměř 200 hektarů vinohradů na jižních svazích devíti údolí. Podle regionálního popisu zabírá réva přibližně třetinu obecního katastru. Stezka tak nevede jen kolem jednotlivých polí, ale krajinou, jejíž ráz dlouhodobě určuje právě vinohradnictví.
Za stoupání se odmění otevřené pohledy na řádky révy i na okolní kopce. Terén je zvlněný, proto je dobré počítat s výškovými rozdíly, ať už se návštěvník vydá pěšky, nebo na kole. Trasa navazuje také na širší síť vinařských cest: na Moravské vinařské stezky, Modrohorskou stezku a stezku Krajem André. Němčičky tak mohou být samostatným cílem i zastávkou při delším putování regionem.
Panely vyprávějí příběh místních vinic
Informační zastavení přibližují zajímavosti vinohradnické krajiny i historii vinařství v obci. Regionální materiály kladou její kořeny až do 14. století. Panely doplňují QR odkazy a také audio-QR s mluveným doprovodem, takže si lze část informací poslechnout přímo na místě.
Trasa má za sebou několik proměn. Její původní podobu i panely vytvořili v roce 2004 Jan Stávek, Boleslav Kopřiva a členové Sdružení vinařů Němčičky. Obec ji v roce 2010 upravila a rozšířila. Tehdejší popis zmiňoval mimo jiné okolí přírodní rezervace Jesličky, družstva ZD, sklepní uličku Za humny a kapličku U Větřáka.
Ve starším obecním materiálu se objevují názvy čtyř původních stanovišť: Nad Novosády, V Kněžských, U Větřáka a Nad Puclejty. Po rozšíření přibyly další informační prvky, takže tento historický výčet nemusí odpovídat dnešnímu značení ani přesnému pořadí zastávek. Současný popis uvádí osm kilometrů, zatímco zpravodaj po úpravě v roce 2010 psal o deset kilometrů dlouhém okruhu. Před cestou je proto vhodné ověřit aktuální podobu trasy v mapě na obecním webu.
Kaplička U Větřáka jako orientační bod
Jedním z výrazných míst na stezce je kaplička U Větřáka, spojovaná se svatým Antonínem Paduánským. Její poloha mezi vinicemi nabízí přirozenou příležitost na chvíli zpomalit a vnímat, jak se v místní krajině potkává vinařská tradice s drobnými sakrálními památkami. Nejde jen o zastávku na mapě, ale o místo, které dotváří charakter zdejších svahů.
Kdo chce výlet rozšířit, může v obci a okolí zamířit také ke kostelu Nanebevzetí Panny Marie, Desátkovému sklepu nebo do přírodní rezervace Jesličky. Jednotlivé cíle nabízejí jiné pohledy na Němčičky: od historie obce přes vinařské zázemí až po přírodní hodnoty místní krajiny.
Výlet s možností zastavit se u vinařů
Vinařská stezka je především cestou krajinou, nikoli zárukou otevřených sklepů po celé trase. Některá místní vinařství mohou nabídnout degustaci, návštěvu je ale vhodné domluvit předem. Obec zveřejňuje kontakty na místní podniky, takže si lze výlet naplánovat i jako spojení procházky s poznáváním zdejších vín. Nejlépe však funguje bez spěchu: s časem na výhledy, zastavení u panelů a chvíli v krajině, kterou vinohrady utvářejí po generace.