V Rumburku můžete ochutnat kávu, jejíž zelená zrna se mění v pražená přímo ve městě. Bohemian Coffee House spojuje kavárnu s vlastní pražírnou a vedlejším Coffee Labem. Zastavení tu tak může být víc než jen rychlou zastávkou na espresso: podnik nabízí pohled na cestu kávy od jejího původu až po šálek.
Pražírna vznikla dřív než kavárna
Rodinnou pražírnu založil Jiří Dužár s rodinou v roce 2017. Samotná kavárna se k ní přidala až před Vánoci 2018, takže jde o dva různé milníky. Základní myšlenka je ale propojuje: vybírat zrna s důrazem na jejich původ, pražit je v Rumburku a nabídnout je lidem v podobě různých kávových nápojů.
Podnik uvádí, že část zrn získává prostřednictvím přímých obchodních vztahů s farmáři, například v Mexiku, Brazílii a Nikaragui. Vedle toho spolupracuje také s vybranými evropskými dovozci. Přímé nákupy se tedy týkají části nabídky, nikoli nutně všech káv. Aktuálně se v sortimentu mohou objevit například zrna z Mexika, Brazílie nebo Kolumbie; konkrétní výběr se ale průběžně mění.
Různé pražení pro různé způsoby přípravy
V kavárně lze vybírat mezi espressem a filtrovanou kávou a pražená zrna si odnést také domů. Sousední Coffee Lab rozšiřuje příběh o samotné pražení. Podle turistického průvodce pro rok 2026 se tu pracuje se třemi profily: pro filtr, moderní espresso a tradiční espresso. Různé profily umožňují přizpůsobit pražení tomu, jak se káva později připravuje.
V prostoru je také historická pražička Probat. Coffee Lab slouží nejen k práci se zrny, ale může být využit i pro soukromé akce. Jde o zajímavý doplněk kavárny, která tak vedle běžného provozu nabízí také zázemí pro menší setkávání.
Káva s domácím pečením i snídaní
Bohemian Coffee House není zaměřený pouze na kávu. Nabízí domácí dorty a další občerstvení, přičemž snídaně jsou podle aktuální nabídky dostupné po celý den. V menu se objevují také lokální suroviny. Konkrétní jídla i nabídka nápojů se mohou měnit, proto je dobré počítat s tím, že při další návštěvě nemusí být výběr stejný.
Káva podniku nese označení ČESKOSASKÉ ŠVÝCARSKO regionální produkt®. Je to připomínka, že i v regionu známém především krajinou a výletními cíli vznikají místa, která mají vlastní řemeslný příběh. Pro návštěvníky Českého Švýcarska může být kavárna příjemným bodem před výletem nebo po návratu, pro obyvatele Rumburku zase místem, kde se káva i občerstvení potkávají s každodenním životem města.
Praktické informace
Kavárnu, pražírnu i Coffee Lab najdete na adrese Třída 9. května 1097/41, 408 01 Rumburk. Podnik vítá také cyklisty a podle turistického průvodce má uvnitř stojan na kola. Rezervace lze řešit na telefonu +420 606 109 731; objednávky dortů a koláčů přijímají na čísle +420 737 346 036. Otevírací dobu i aktuální nabídku je vhodné před návštěvou ověřit přímo u provozovatele.