Tankový Radegast Rázná 10° je hlavním lákadlem Radegastovny Pirát ve Vyškově. Restaurace v centru města ale necílí pouze na milovníky piva. Nabízí českou kuchyni v tradičním i modernějším pojetí, steaky, burgery, ryby, saláty i jídla vhodná k delšímu posezení s přáteli.
Podnik najdete na pěší zóně v ulici Dobrovského, nedaleko městského muzea a zámeckého parku. Návštěvu tak lze spojit s procházkou po Vyškově a poznáváním jeho historického centra.
Z Pizzerie Pirát se stala Radegastovna
Restaurace byla otevřena v květnu 2019. Vznikla přestavbou prostoru, který v minulosti sloužil jako samoobsluha, prodejna nábytku a později Pizzerie Pirát. Právě původní název zůstal součástí identity podniku, i když se jeho zaměření proměnilo.
Nová Radegastovna zapadla do stejnojmenného konceptu postaveného na výrazném pivu a osobitém prostředí. Dominantou interiéru je socha boha Radegasta, kamenně působící výčep a kombinace masivního dřeva, kamene a dalších přírodních materiálů. Výsledkem je prostor, který působí spíše jako stylová pivnice než běžná restaurace.
Neobvyklým detailem je takzvaný mokrý loket. Jde o místo určené ke konzumaci piva ve stoje, kde se hosté opírají o dvojici masivních trámů. Prvek připomíná tradiční hospodské „stání u piva“, zároveň je ale výraznou součástí zdejšího interiéru.
Tanková desítka a další piva
Radegastovna Pirát čepuje tankový Radegast Rázná 10°. Pivo se do tanku dostává v podmínkách, které mají pomoci udržet jeho čerstvost a stabilní teplotu. Právě tankové pivo je důvodem, proč sem míří návštěvníci, kteří si chtějí dát Radegast přímo v centru Vyškova a ne jen u běžného výčepu.
Nápojový lístek ale není omezený na jedinou značku. Mezi další čepovaná piva patří Radegast Ryze Hořká 12°, Pilsner Urquell nebo Velkopopovický Kozel Černý. K dispozici jsou také nealkoholické varianty a další nápoje. Pokud host hledá konkrétně tankové pivo, aktuální nabídka uvádí právě Radegast Ráznou 10°; ostatní zmíněné značky jsou vedené jako běžně čepované.
Od svíčkové po ribeye
Kuchyně staví na jídlech, která se k pivu přirozeně hodí, zároveň se však nesnaží zůstat jen u hospodské klasiky. Na jídelním lístku se objevuje svíčková, koprová omáčka, hovězí líčka, kuřecí řízek nebo smažený sýr. K tradičnějším pokrmům se přidávají burgery, wrapy, ryby a saláty.
Mezi výraznější položky patří tatarák z pravé hovězí svíčkové s topinkami, pomalu pečená vepřová žebra nebo steaky, například hovězí ribeye a telecí rumpsteak. Nabídka tak umožňuje zvolit jednoduchý oběd, jídlo k večernímu posezení i vydatnější specialitu pro milovníky masa.
Proměnlivou součástí provozu je polední menu. Podle aktuální nabídky se v něm střídají české pokrmy se smaženými a grilovanými jídly, těstovinami, bramborovými noky, rybami nebo vepřovou panenkou. V pracovní dny podnik nabízí také rozvoz poledních jídel; konkrétní menu a podmínky je vhodné ověřit před návštěvou.
Praktický tip pro návštěvu Vyškova
Radegastovna Pirát se nachází na adrese Dobrovského 409/1, 682 01 Vyškov. Oficiální prezentace podniku používá také kratší označení Dobrovského 1. Restaurace má podle dostupných údajů hlavní část s kapacitou přibližně stovky hostů, salonek a venkovní zahrádku. Pro větší skupinu nebo večerní návštěvu je rozumné rezervovat stůl předem telefonicky.
Otevírací doba se může měnit, obvykle však podnik funguje od dopoledne do večera a v pátek a sobotu déle. Aktuální časy, nabídku jídel i polední menu je proto dobré zkontrolovat před cestou. Jako gastro-tip v centru Vyškova se Radegastovna hodí pro pracovní oběd, rodinné posezení i zastávku po prohlídce města.