Železnická cukrářská klasika: zákusky podle starých českých norem
Cukrářství v Železnici si získalo pozornost poctivou českou klasikou, která vznikala bez hotových směsí a zlepšujících přípravků. Receptury navazovaly na technologické normy z druhé poloviny 20. století. Dnes je však třeba počítat s tím, že město provozovnu uvádí jako uzavřenou.