Regionální chutě, výrobky, tradice a gastronomické zajímavosti.
V pražském kulinářském ateliéru Ola Kala se nevaří jen podle receptu. Účastníci si během několika hodin vyzkoušejí praktické postupy, ochutnají vlastní práci a podle typu kurzu si hotová jídla odnesou domů. Na výběr jsou kuchyně od Itálie přes Mexiko až po Japonsko.
Pivovar v Černé Hoře patří k tradičním moravským výrobcům piva a jeho historie sahá hluboko do středověku. Dnešní exkurze spojuje příběh šlechtického podniku, pohled do vybraných částí výroby a degustaci, která návštěvu uzavírá příjemně po moravsku.
V Miletíně se pivo vařilo už za dob řádu německých rytířů. Dnešní minipivovar na dávnou tradici navazuje ležáky, výčepními pivy i příležitostnými speciály a nabízí příjemný důvod spojit ochutnávku s procházkou po historickém městě.
Na Masarykově náměstí ve Vizovicích najdete podnik, který není jen restaurací. Café Retro nabízí italskou pizzu, denní menu, kávu i dezerty, ubytování v pěti pokojích a zázemí pro oslavy, svatby nebo školení. V létě láká také terasa nad říčkou Lutoninkou.
V Křepenicích na Sedlčansku vzniklo z bývalé prodejny Jednota místo, kde se potkává řemeslné pekařství, kavárna a vesnický obchod. Pekárna Aleny Kramešové láká na chléb z domácího žitného kvasu, valašské speciality i farmářské produkty z okolí.
V Javorníku se dá výlet za historií a krajinou Rychlebských hor doplnit poctivým jídlem. Café Restaurant Taverna sází na českou a evropskou kuchyni, masové pokrmy, zvěřinu i speciality spojované s jesenickým regionem.
V Počepicích na Sedlčansku vzniklo místo, které proměňuje tradiční medové pečivo v zážitek pro celou rodinu. Perníčkovna u Radešínka nabízí pohádkovou hernu, tvořivé dílny i možnost nahlédnout do výroby ručně zdobených perníků.
Bojanovský sklep Uherek v Dolních Bojanovicích spojuje slováckou atmosféru, řízené degustace a ubytování pro menší skupiny. Zázemí vinařství Jiřího Uherka je přitom zajímavé i jeho příběhem: v roce 2024 získal titul Vinař roku České republiky.
Hospůdka U Jasana v rožnovské části Bučiska je praktickou zastávkou pro cyklisty, pěší i rodiny s dětmi. Nabízí pizzu, jídla českého a hospodského typu, letní posezení i možnost předem si pronajmout prostor pro vlastní grilování.
V olivětínské části Broumova se pivo vaří v tradici, která podle místních materiálů sahá až do roku 1348. Prohlídka pivovaru návštěvníky zavede k humnové sladovně, artézské vodě i malé expozici pivovarnictví, kde se dozvědí více o značce Olivětinský OPAT.
Restaurace U Nouzů v části Hradiště na Písku spojuje tradiční českou kuchyni s letním grilováním a neobvyklým posezením v kamenné jeskyni. Díky poloze nedaleko Kunětické hory může být příjemnou zastávkou při výletu za jednou z výrazných památek Pardubicka.
V renesančním srdci Moravské Třebové se po více než století znovu vaří pivo. Knížecí pivovar nabízí komentované prohlídky vedené sládkem, ochutnávku sladu i místních piv a také posezení v pivnici jen pár kroků od zdejšího zámku.